※この情報の内容は受付を終了しています。連絡先など変更されている場合がありますのでご注意ください。
文京区
自宅でできるコーヒー焙煎と、おいしいコーヒーの淹れ方を体験します。
香り高いコーヒーを通して、東ティモールに触れながら、ゆっくりとした午後を過ごしませんか。丁寧に摘み取られたコーヒーの生豆を焙煎
自宅でコーヒーを楽しむ「おうちカフェ」。自分でコーヒー豆を焙煎し、豆を挽き、丁寧に入れたコーヒーは格別の味です。
このイベントでは、世界のコーヒー栽培地域を飛び回るコーヒー専門家、山本博文さんを講師に迎え、有機栽培で品質が高い東ティモールコーヒーの豆を使って、自宅でできるフライパンでの焙煎を行います。浅煎り、中煎り、深煎りなどの焙煎方法や、おいしいコーヒーの淹れ方を知ることができます。コーヒー農家に寄り添い、栽培地域を巡ってきた山本さんだから聞ける、コーヒー生産者や栽培のお話もあります。また、当財団が実施している、東ティモール農村部での自立支援事業についても紹介します。
コーヒーを通して東ティモールの人々の暮らしに思いを馳せましょう。
このイベントは、当財団が9月8日〜11月8日まで行う、つながる国際協力「CAREスマイルギフトキャンペーン」の一環として開催します。
キャンペーンは、東ティモールとつながり、東ティモールの農村部の人々の自立を支援することを目的としています。
経費を除く参加費はすべて、「CAREスマイルギフトキャンペーン」への寄付とさせていただきます。
2016年9月25日(日)
14時〜16時30分
アカデミー向丘(東京都文京区向丘1-20-8)
プロによるコーヒーの焙煎、淹れ方の講座、体験
2000円
電話、メール、ファックスにてお問い合わせください。 担当者:大森
定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
公益財団法人 ケア・インターナショナル ジャパン
〒171-0031 東京都豊島区目白2-2-1 目白カルチャービル5階
Tel: 03-5950-1335 Fax: 03-5950-1375
Email:camp@careintjp.org