【SOSIA】
SOSIA
8/24 ミャンマーカレーをつくってみよう @牛込神楽坂

SOSIAは“アジアの子どもたちの夢を広げたい”という想いのもとに設立されたNGOで、

社会人ボランティアを中心に、ミャンマーの子どもたちに対する教育支援活動を行っています。

今回はミャンマー人のモモさんからカレーづくりを教わります。

料理を食べながら、ソシアが支援するミャンマーの孤児院の子どもたちの様子もご報告する予定です。

どなたでも参加いただけます。どうぞお早目にお申込みください!

日 時:

2014年8月24日(日)10:30〜14:30

会 場:

牛込箪笥地域センター 4階調理室トマト

http://www2.odn.ne.jp/~hak34780/access.html

都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A1出口 徒歩0分

営団地下鉄東西線 神楽坂駅 2番出口 徒歩10分

内容

メニューはこちらの4つです。

チャッターヒン(とり肉のカレー)

ペニレヒンチョ(赤レンズ豆とはるさめのスープ)

ラペットウ(お茶の葉のサラダ)

ココナッツライス

ミャンマーを代表する料理といえばカレー。日本のカレーとは違う、スパイシーながらもまろやかでコクのある味にやみつきになります。お茶の葉サラダは、ミャンマーで日常的に食べられている、お茶の葉の漬物と野菜をあえた、ごくミャンマーらしい食べ物。スープはカレーとよく合うあっさりとした、豆のうまみを味わえる一品です。ミャンマー人のモモさんに作り方を教わって楽しく味わいましょう。

参加費

2,000円(ソシア会員1,000円)

申し込み方法

sosia_ngo@yahoo.co.jpまでご連絡ください。

申し込み締め切り

2014年8月22日(金)まで