【アーユス仏教国際協力ネットワーク】
アーユス仏教国際協力ネットワーク
10/12 おいしいコーヒー入門講座@清澄白河
〜フェアトレードコーヒーの魅力を探る

10月12日(月・祝)14時から、コーヒー好きのNGO関係者が集まり、お寺でコーヒー講座を開きます。

場所は、サードウェーブコーヒーで注目を集めている清澄白河。コーヒーの基礎知識やハンドドリップでの淹れ方のポイントを学びつつ、焙煎による味の違いを確認しながら東ティモールのフェアトレードコーヒーを楽しみます。

あわせて、そのコーヒーを生産している人々の取り組みなどを、現地をよく知るNGOのスタッフに話してもらいます。

日時

2015年10月12日(月・祝)14時-16時

会場

長専院 (東京都江東区三好1-6-3、清澄白河駅A3より徒歩3分)

参加費

1,000円

定員

15名

お申込

http://bit.ly/1Y00J2a

内容

コーヒーの基礎知識(歴史、貿易、農業、植物としての特徴など)

コーヒーの淹れ方の説明と試飲(ペーパーフィルターを使ったハンドドリップで焙煎度合いによる味の違いを体験)

コーヒー生産の現場(東ティモール)からの話とフェアトレードについて

◆こんな人にお勧めです

コーヒーについて豆のことから淹れ方まで基本を一通り知りたい

最近のコーヒーブームが気になる

自分に合った焙煎を見つけたい

コーヒーの栽培や農業に興味がある

東ティモールに関心がある

フェアトレードについて知りたい

共催

NPO法人アーユス仏教国際協力ネットワーク、NPO法人APLA、ニュー・インターナショナリスト・ジャパン

問合先

アーユス仏教国際協力ネットワーク

TEL:03-3820-5831 E-mail:tokyo@ngo-ayus.jp