齋藤 由里子さん

公益財団法人味の素ファンデーション（TAF）被災地復興応援事業担当 マネージャー

緑川 琴江さん

いわき市アレルギーっ子交流会『もぐのび』代表

斉藤 由紀子さん

公益社団法人東京都栄養士会 副会長 JDA-DAT（災害支援チーム）リーダー

ファシリテーター 加納 佑一さん

東京ボランティア・市民活動センター 災害担当

齋藤 由里子さん

公益財団法人味の素ファンデーション（TAF）被災地復興応援事業担当 マネージャー

『1994年味の素㈱入社。アミノ酸事業、労働組合、広報などを経て、2018年より財団へ出向。参加型料理教室での東北復興応援事業 「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」 8年半の学びを活かし、平時から次の災害に備えるための「いっしょに作っていっしょに食べる」場づくりの推進を全国で行う傍ら、災害時の食・栄養の問題解決のためのプラットフォーム、食べる支援プロジェクト(たべぷろ)を2019年に立ち上げ、世話役を務める。』

緑川 琴江さん

いわき市アレルギーっ子交流会『もぐのび』代表

『1いわき市アレルギーっ子交流会『もぐのび』代表、アレルギー患者会防災ネットワーク共同発起人、福島県アレルギー疾患医療連絡協議会委員、いわき市登録防災士。長男（13歳）がアトピーと食物アレルギーをもっていたことから、市内の仲間とアレルギー市民サークル発足、代表を務める。活動の中で、東日本大震災の記憶とあわせ仲間が2019年東日本水害で被災した経験から、いたばしアレルギーの会と共同発起人として名前を連ねる。』

斉藤 由紀子さん

公益社団法人東京都栄養士会 副会長 JDA-DAT（災害支援チーム）リーダー

『秋田市出身の転勤族。東日本大震災の時に全国地域活動栄養士研修会運営で、日本栄養士会事務所に泊まる。その後日本栄養士会の災害支援チーム（JDA-DAT）リーダーとなり、2021年東京栄養サミットでパッククッキングのデモストレーションを行う。2022年8月アジア栄養士会議でJDA-DAT/TOKYO関連でポスター発表。現在フリーランスで大学研究室や研究所の研究補助、母子関係業務に携わる。』

加納 佑一さん

東京ボランティア・市民活動センター 災害担当

『学生時代から7.13水害、三宅島帰島支援、新潟県中越地震、新潟県中越沖地震などで被災地での支援活動を行う。2009年4月東京都社会福祉協議会入職。現在は東京ボランティア・市民活動センター災害担当として、東日本大震災の被災地支援並びに広域避難者支援、また、関東近県や都内での被災者支援（平成25年大島土砂災害や2019年台風15号・東日本台風）などの支援活動に携わる。また、首都直下地震等に備えた取組みとして東京都域のネットワーク「東京都災害ボランティアセンターアクションプラン推進会議」事務局を担う。

』